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第十章 刀客厨子

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       在朱小八的带领下,一行四人来到了德云楼,从外观上看德云楼不是很起眼,至少在京城这样的地方算不上豪华,进到里面房间布置得却很雅致,宾客满座的情况下并不显得吵闹。


       “七姐,怎么办?没位置了。”朱小八一进大厅就四处逛了一圈,没见到一张空桌,情绪很失落。


       “您来了!”小二看见几人,连忙跑过来跟沈浪打招呼,语气客气尊敬中又带着几分小心翼翼。


       “你来过?”朱七七望向沈浪,她都不知道的地方他竟然来过。


       “还有位置吗?”沈浪并没有直接回答朱七七的问题,而是看向小二。


       “有的,您的雅间一直留着。”


       “你在这里还有专属雅间?”朱七七更好奇了。


       “说来话长,我等下慢慢跟你说。”几人跟着小二穿过大堂,上到二楼的雅间,这里的布置相对比较简洁,但视野极佳,不仅能看见楼下大堂,还能看见外面街上的景色。


       “还是老样子吗?”等几人落座,小二询问着沈浪。


       “今天有客人,还是丰盛点,让小刀看着弄,朱姑娘喜欢吃辣,王公子喜欢清淡一点的,小八喜欢各种小食。”沈浪交待完便示意小二出去。


       “沈浪啊沈浪,没看出你也是这样奢靡享乐之人。”朱七七打量着沈浪,“我一直以为你是勤俭节约的。”看来人真不可貌相,她这种好吃好玩的人都还没在哪家酒楼有专属雅间。


       “之前小八不是说这家店之前经营不善差点关门现又被人接手了吗,当初店家转手的时候刚好我路过。”


       “所以这家店是你接手了?”实在是意料之外,朱七七一脸的不可思议,浪子剑客沈浪,竟然会接手一家酒楼。


       “原来店家是我的旧识。”沈浪想起那天也是无意中经过这里,看到薛小刀愁眉苦脸的坐在门口的台阶上,一番交谈下来他了解到薛小刀想金盆洗手,远离江湖的事事非非,便来京城用毕生积蓄开了这么一家洒楼,耐何一个只懂刀的刀客却不懂经营谋划,几个月下来一分未赚不说还欠了不少银子,他想着反正自己手中也有些积蓄,便盘了这家店,让薛小刀当起了厨子,收益六四分。


       “为什么你接手后酒楼生意就好了起来?”朱七七不解,沈浪从未做过生意,为何能让原本关门的生意起死回生的。


       “我去请教了朱爷,他给了我一个掌柜,这人你也认识的。”沈浪笑着看向朱七七,“说到这我还得感谢你呢,不是你我也救不了这家酒楼。”


       “我认识?谁啊?”


       “还记得边城朱家酒楼的掌柜吗?”


       “王德贵?”朱七七回来跟爹爹说起边城的事,她爹爹有跟她提过那个掌柜的事情,确实是做生意的人才。


       “对,就是他,要不是你跟朱爷说要将他调回来,他也不会被朱爷派我这来了,他经营酒楼有经验,经他出谋划策酒楼才能得以起死回生。


       “你这么一说我就明白了,你确实该感谢我。”朱七七也不客气,欣然领了这份人情。


       不一会儿,菜就陆续上来了。


       “这个粉丝汤有点奇怪啊,怎么会有这么细的粉丝。”朱七七觉得眼前的菜肴有点奇怪。


       “这不是粉丝汤,是豆腐汤。”沈浪的解释让在坐三人都感到惊叹。


       “我明白沈兄为什么能让这家店起死回生了,原来是请对了厨子。”王怜花舀了一勺豆腐汤,惊叹道:“一般人把豆腐切成块都有难度,这位师傅竟然能将它切成丝,每一丝都细如头发,实在是让人佩服。”


       在大家感叹大厨的刀工时,又一道菜上桌了。


       “刚刚那道菜叫文思豆腐,现在这道菜叫三套鸭,更考验师傅的刀工,需要将剔、敲、削等多种功夫都用到极致,整个过程要保证鸭身不能有一点儿破损,剔出来的骨头上也不能沾一丝肉,而且还要做到经过长时间慢炖后,整只鸭子必须是完整的。”沈浪的解释更加让大家感到震惊了。


       “沈浪,我都想认识认识你这位大厨了。”朱七七好吃,对厨艺精湛的师傅都很敬佩,因为她知道任何行业的佼佼者,背后都付出了常人不能理解的努力与坚持。


       “等下让他出来你们见一见。”


       这顿饭大家都吃得很尽兴,大厨不仅刀工了得,味道也是极佳,朱七七喜欢吃辣,他就做了几道有名的川菜和湘菜,麻辣香辣样样具全,王怜花吃得清淡,除了两道极考验刀工的菜肴外他还做了好几道扬州名菜,就连朱小八喜欢的各种小吃也足足准备了十来份。


       “沈浪,你快让你的大厨出来让我们见见吧。”朱七七都在考虑是不是要将其挖回朱家了,但一想到这么做对沈浪太不厚道,便打消了这念头。


       沈浪招来小二让他去后厨找来薛小刀。


       薛小刀的人跟他的名字一点也不搭,原本以为既然叫小刀肯定人也长得相对娇小,但薛小刀却是高大魁梧、满脸胡子,就连腰间挎的那把刀也是寻常大刀的好几倍。


       “小刀,这几位是我的朋友,朱七七、王怜花和朱小八。”沈浪示意薛小刀落坐,“他们几人都觉得你厨艺了得,想认识下你。”


       “承蒙各位厚爱,以后常来。”薛小刀抱拳致谢。


       “小刀你刀功这么出神入化,一定练了很多年吧?”朱七七刚开始有点意外薛小刀的反差萌,但很快就适应了,世上之人行行种种,每个人都是他应该有的样子。


       “我曾经是一名刀客。”


       “刀客?”王怜花也好奇起来,“刀客都是独来独往浪迹江湖,不愿受约束,薛兄怎么会屈身酒楼当一名厨子呢?”


       “我喜欢做菜。”薛小刀脸上微赫,还好满脸胡子没人看得出来,他曾经浪迹江湖是身不由已,并不是因为喜欢。


       “薛大哥,我好羡慕你哦。”一旁的朱小八一脸佩服的看着薛小刀,“你喜欢做什么就敢去做什么,不像我,明明不喜欢练武读书,偏偏被我爹逼得不得不做。”


       “那你喜欢什么?”朱七七瞪着朱小八“去赌场跟人赌钱吗?”一想到他小小年纪就学人去赌场,朱七七就恨不得拿鞭子抽他,爹爹只是将他管得紧些学得多些真是太轻易原谅他了。


       “七姐,那都是两年前的事了。”


       “两年前你才多大?就知道跟人赌博了,要是再不管你,你不得杀人放火啊?”


       “我错了,我错了,求你别念了,小心嫁不出去。”朱小八抱拳求饶。


       “哼……”朱七七虽然在教训朱小八,但她其实也是佩服薛小刀的,作为一名刀客,能不畏人言委身酒楼做自已喜欢的事情,是需要很大勇气的,她想到了沈浪,他二十几年都在江湖流浪,但也许他并不喜欢江湖,也想拥有安定生活也不一定。
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